普通的南瓜食材，经过简单几步，变成人人爱吃的南瓜饼，现在正是吃南瓜的季节，周末抽空做起来。 主要材料：老南瓜，糯米粉，面包糠，食用油 步骤： 1.南瓜选用黄皮老南瓜，这样比较甜，颜色也好看。 2.去皮洗净，切薄片更容易熟。 3.上锅水开蒸15分钟到全部软烂。 4.沥掉一部分水分，这样不至于太稀。 5.趁热加适量白糖，压成南瓜泥。 6.加同等重量的糯米粉，如果太稀再加一点糯米粉，如果太干再加一点水。 7.揉成偏软不粘手的面团。 8.搓成30克一个的小球，压扁，沾清水再沾面包糠，压紧，抖掉多余面包糠。 9.油温6成热下锅，太热容易糊，太凉一直无法定型，吸油多，速度慢。 10.定型后翻面，保持中小火炸至漂起，再炸一两分钟就好了。想更酥脆可以多炸一下。 外皮金黄酥脆，里面软糯拉丝，趁热吃真是又香又甜，一人吃一两个就好，好吃也不要贪吃哦。