釜灶，是锅与灶的组合。在近期公布的陕西罗家河遗址考古发掘成果中，出土的陶制“釜灶”距今有4000多年的历史，器型完整，功能明确，下部有添柴的灶口，中部有排烟孔，上部是盛放食物的釜。专家介绍，这种“釜”和“灶”连体的设计，烹饪食物时有助于聚火和节省燃料。想象4000多年前，先民们围“釜灶”而坐，分享食物，像不像如今我们吃火锅的情景？

监制：李亚玮侯涛

记者：杨雨桐赵振凯