松饼做法 配比：面粉100克， 鸡蛋2个（50-60克一个）， 白糖20克， 纯牛奶或水65克， 食盐1克， 酵母粉2克， 泡打粉1克，（可不加） 食用油15克。（凉了不硬） 步骤： 1.搅拌均匀，发面到很多气泡。 2.电饼铛小火，烙至一面定型后翻面，两面定型、中间熟透出锅。 3.搭配酸奶、坚果和水果当早餐吃。 小技巧和注意事项： 1.面粉吸水性不同，鸡蛋大小也不同，调面糊时需要自己看面糊的状态，如果太稀了，就加面粉，如果太干了就加水或牛奶。面糊有流动性，但是想要饼有一定厚度就浓稠一点。 2.如果时间充足就等待发面，要放在温暖的地方，如果时间紧张就加泡打粉。 3.烙的时候用小火，观察如果小火很慢就调中火，但要观察一面上色就赶紧翻面，不要糊了。 4.甜度自己调整，20克白糖是几乎尝不到甜味的，如果喜欢更甜可加白糖，如果想管理自己，也可以一点糖都不放。