三九天是一年里最冷的时候，老辈人养生讲究驱寒暖身、滋阴补肾，这会儿吃的东西得选温补好消化的，还得按自个儿体质挑。 想直接暖身子，就多吃牛羊肉、鸡肉和鲫鱼、鲈鱼这类鱼。牛羊肉性温，补气血强筋骨，炖当归生姜羊肉汤时加块白萝卜，能中和燥热；鸡肉炖香菇汤，放几颗枸杞红枣，补血效果更好；鱼肉适合脾胃虚寒的人，炖汤喝最舒服。 根茎类蔬菜也是好东西，红薯、山药蒸着吃或煮粥，能健脾还缓解便秘；胡萝卜、南瓜富含维生素，煮汤蒸制都能增强免疫力；炒菜炖汤时放点生姜、葱、蒜，能帮着驱散寒气。 主食可以选糯米、黑米，煮成红豆黑米粥，温补脾胃；红豆、黑豆煮汤熬粥，能补肾利水。日常喝点药膳汤、热粥和暖饮，比如当归羊肉汤、小米红枣粥、红糖姜枣茶，少量黄酒或米酒煮热加姜丝也不错，但别喝多。每天吃一小把核桃、花生，炖肉煮茶加些肉桂、花椒，能补肾助阳、促进血液循环。 另外要注意，容易上火、口干的人别吃太多辛辣温补的，多搭配白萝卜、莲藕；少吃油炸生冷的，再配合瑜伽、太极这类室内运动。北方干燥多喝梨汤补水，南方湿冷就加薏米、茯苓祛湿。照着推荐的三餐食谱吃，做到温而不燥、补而能化，就能安稳过冬啦。