在日本长野县居然吃了顿熊肉宴！
朋友喊我三缺一聚餐，
到店才知道要吃熊，我直接一脸问号！
原来长野县秋天会看坚果收成，收成差就发熊灾预警，熊饿了下山来偷苞米，猎人会处理后送餐厅。

店主选熊超讲究，要剖开肚子看伙食！
吃坚果浆果的深山“好熊”才要，味道香没杂味；偷吃苞米的近郊“坏熊”有油臭味，直接退货，还说谷饲不如草饲。

熊肉口感挺奇妙，瘦肉有点柴，
肥肉多到像牛胸膘。
大熊焖饭和小熊叉烧是真好吃，但那锅大酱炖肉绝了，齁咸胶黏全是肥油，我抠了指甲盖大的瘦肉，分着配肥肉咽，差点遭不住！

店主超爱中国葱，说配熊肉锅巨香，可惜很多中国客人不吃，他还挺伤心。
意外的是，配餐茶居然是云南临沧白茶，店主说比日本煎茶温和，配熊肉刚好解腻，这搭配太惊喜了！

猎奇党可以试，但怕肥腻的慎冲，整体体验还挺特别的。日本熊肉