河南郑州，一老人由于鸡蛋炒多了便将剩下的放进冰箱里，第二天又拿出来热了一下，没想到吃完后出现发热呕吐症状，结果上吐下泻十余次，被确诊沙门氏杆菌感染，险些危及生命。 勤俭节约是刻在骨子里的美德，但在健康面前，“硬吃剩菜”真不是节约，而是拿身体赌风险。 尤其是鸡蛋这类高蛋白食物，堪称细菌的“天然培养皿”，哪怕放冰箱，致病菌也会悄悄滋生，简单加热根本杀不死顽固病菌！ 老人肠胃功能本就弱，对细菌抵抗力远不如年轻人，看似“没变质”的剩菜，实则藏着致命隐患。 真正的精明，是做饭按需定量，实在吃不完的剩菜，该扔就别犹豫——浪费一口菜事小，搭上健康才真的得不偿失！ 大家怎么看呢？
