1月16日，广州酒家跌1.82%，成交额5853.13万元。两融数据显示，当日广州酒家获融资买入额396.13万元，融资偿还496.88万元，融资净买入-100.76万元。截至1月16日，广州酒家融资融券余额合计1.17亿元。

融资方面，广州酒家当日融资买入396.13万元。当前融资余额1.17亿元，占流通市值的1.20%，融资余额低于近一年20%分位水平，处于低位。

融券方面，广州酒家1月16日融券偿还0.00股，融券卖出2300.00股，按当日收盘价计算，卖出金额3.98万元；融券余量5000.00股，融券余额8.65万元，低于近一年10%分位水平，处于低位。

资料显示，广州酒家集团股份有限公司位于广东省广州市天河区科韵路16号自编第4栋第10层，成立日期1992年5月11日，上市日期2017年6月27日，公司主营业务涉及食品制造业务及餐饮业务,并以食品制造业务为主。主营业务收入构成为：食品制造业务58.87%，餐饮服务业务38.82%，其中:其他产品30.80%，其中:速冻食品26.44%，其中:月饼系列产品1.63%，其他商品销售业务1.25%，其他(补充)1.06%。

截至9月30日，广州酒家股东户数2.34万，较上期增加4.96%；人均流通股24258股，较上期减少4.72%。2025年1月-9月，广州酒家实现营业收入42.85亿元，同比增长4.43%；归母净利润4.49亿元，同比增长0.31%。

分红方面，广州酒家A股上市后累计派现16.42亿元。近三年，累计派现8.30亿元。

机构持仓方面，截止2025年9月30日，广州酒家十大流通股东中，香港中央结算有限公司位居第六大流通股东，持股719.34万股，相比上期减少527.72万股。南方中证1000ETF（512100）退出十大流通股东之列。