河南周口一家乡村蛋糕店突然意外走红，商店老板称自己外出学做蛋糕。为了照顾年迈的父亲而回家重操旧业。因为怕定价太高无人购买，而且地理位置偏僻，所以一份纸杯蛋糕只要一块钱，6寸蛋糕也是29元，18寸蛋糕50元，因为包装盒的成本就要1.5元，本没想着赚多少钱，但是大家因为口味和低价格慕名而来，每天能售出八九十份，一天的利润就达到几百块，现在两个儿子都来帮忙，网友们都说，蛋糕的成本本身就很低的，市面上那些连锁品牌蛋糕的店都要几百块钱，大家都想买，只不过是因为真的找不到便宜的蛋糕买而已。 城里的烘焙店老板们，这回恐怕是真坐不住了！眼瞅着河南周口一家藏在乡野的蛋糕作坊，靠着1块钱的纸杯蛋糕、29.9元的6寸蛋糕红遍全网，食客们不惜驱车几十公里排长队，他们彻底慌了。但这事儿绝非表面看起来那么简单，它无意间捅破的，是整个烘焙圈多年来讳莫如深的行业潜规则。 乍一看，这不过是个孝子返乡创业的温情故事，实则却给了那些动辄标价数百元的连锁品牌一记响亮的耳光。年届五二的李大叔，早年于城中烘焙坊充任学徒。在那段时光里，他潜心学艺，磨砺出扎实功底，尤其练就了一手令人叫绝的裱花技艺。为了侍奉年迈的老父亲，他毅然关掉城里的铺面，回到村里腾出自家两间平房，前屋烘焙，后屋起居，硬是把房租这笔大头给省了下来。 就这么个偏僻的小作坊，定价却低得让人难以置信：纸杯蛋糕只要1块钱，个头十足，顶上奶油堆得高高的还撒了椰蓉。 6寸蛋糕仅售29.9元，铺满了新鲜的草莓芒果，奶油抹得平整厚实。8寸大蛋糕也不过50元，包装盒成本就要1.5元。李大叔坦言，位置太偏，定高了怕没人光顾，原本也没指望靠这个发大财。 谁成想一条宣传视频意外引爆网络，周边乡镇的乡亲们开车蜂拥而至，最远的顾客甚至奔波几十公里，只为给孩子求个生日蛋糕。开业仅一个半月，李大叔就忙得不可开交，连两个在外务工的儿子都赶回来帮忙，如今爷仨从清晨5点忙到晚上7点，日销八九十份，一天下来能落个几百块辛苦钱。 说穿了，李大叔的火爆，无情地揭开了一个大家都心照不宣的真相蛋糕的成本，真的没那么夸张！ 他坚持使用国产伊利淡奶油混合乳脂，坚决抵制那种含反式脂肪酸、口感甜腻的植物奶油。鸡蛋由村里农户直供，面粉和奶油直接从本地经销商处拿货，彻底杜绝中间商赚差价。 算下来，6寸蛋糕的原料成本约莫15元，算上包装水电也不超20元，卖29.9元，赚的纯粹是良心手工费。反观城里那些连锁大牌，同等规格的蛋糕，哪怕是用廉价植物奶油，也敢标价一两百，甚至两三百。 业内早有传闻，高昂的定价里塞满了市中心的铺租、巨额营销费、裱花师的高薪以及品牌溢价，光是房租一项就能吞掉售价的三成。更令人气愤的是，部分商家以次充好，用植物奶油冒充动物奶油，让消费者花了冤枉钱还赔了健康。 网友们的评论真是一针见血：“不是我们不想买蛋糕，是市面上根本找不到便宜又实在的！”有人专门做过比对，李大叔的6寸蛋糕卖29.9元，城里连锁店同款起码百元起步，用料甚至还不如这家乡下小店。 更令人动容的是，原本以为城里人偏爱水果款，没承想大家更钟情于牡丹、荷花这类传统裱花样式，这门手艺在城里早就被那些花里胡哨的“网红款”“主题款”挤兑没了，价格却被炒得离谱。 在李大叔的店门口，老父亲安坐在竹椅上，手里攥着儿子特制的低糖小蛋糕，松软可口无需费力咀嚼。小院里终日弥漫着香甜的气息，来往食客无不感叹：“这才是蛋糕该有的样子，实在、好吃、不坑人。” 旁人劝李大叔趁热打铁，开分店、搞加盟，拓展事业版图。他却笑着摆手婉拒：“我就想守在我爹身旁，专心把蛋糕做好便足矣。钱财乃身外之物，内心踏实才最为紧要。””订单爆满时，他宁可暂停接单以保质量，也绝不涨价或偷工减料。 这家乡村蛋糕店的走红，不单单是一段温情佳话，更是给那些玩弄套路的商家上了一堂生动的课。消费者渴求的从来不是天价的“概念蛋糕”，而是真材实料、高性价比的日常美味。李大叔用孝心与实在，蹚出了一条别样的创业路，也让无数人看清了一个事实好生意，靠的是赤诚，而非算计。