面包机食谱
真不是标题党,以为完蛋是有原因的😌
按照原博主的配方需要90香蕉
我家最后一只香蕉只有75g
于是自己调整了配方中的牛奶和面粉
一开始感觉难以成团
牛奶多了?还是香蕉太熟了??
于是加了10g奶粉(开始只用了250g面粉)
十几分钟过后终于成团👏(大概是面包机工作了40分钟左右)
后续还是忍不住至少打开了五次去看(内心忐忑不安的心情谁懂啊?)
没想到有惊无险,完美爆顶👏👏👏
面包体柔软细腻,淡淡的香蕉的香味
做了火腿鸡蛋三明治🥪
很好吃哦!
【食材】
高筋面粉260g(250➕10)
奶粉15g
鸡蛋1个(去壳后50g)
牛奶80g
白砂糖25g
盐2g
香蕉75g
黄油20g
耐高糖酵母3g
【方法】
1️⃣酵母放酵母盒,除了黄油以外所有材料加入面包机,选择菜单7软面包模式
2️⃣20分钟后加入黄油就不用管了
⚠️冬天面包冷了会偏硬,可以微波炉打十秒,妥妥的出炉柔软状态!










