这几天双生不夜粥的小哥来福州坐阵，昨晚特地组局去吃，结论是非常好吃。
用5斤以上天然红东星斑拆分做成按份卖的酸菜东星斑，是招牌菜，酸菜的酸度很妙，足够斤两的东星斑肉质弹压鲜度高，不愧是招牌。
大红花蟹炒粿条，这份菜就是富豪食堂的标准了，虽然福州人不觉得花蟹贵重，但在潮汕这是顶级食材，一只大花蟹动辄千元起跳。头彩的这份花蟹粿条，粿条是煎到略带焦香，里面藏着老菜脯干，加上蟹肉拆出煮的番茄浓汤，浓郁鲜美齐活。
溏心富贵虾天妇罗的轻薄炸衣裹着多汁富贵虾肉，溏心虾膏的流动半固态又鲜又粘又甜，绝了。
炒小象拔蚌是小哥自己最喜欢的菜，小象蚌肥厚嫩脆鲜美多汁，真的很服气。
头彩夜粥是真的太好吃了，价格属于丰俭皆宜，可以人均150吃的好，也可以人均八九百吃的豪，看点菜人的功底。
我是一定会去二刷的。
