“淘”在闽南语中有两个读音。“淘”普通话读tao，在闽南话语境中，“淘米”中淘字读tua，“淘井”中淘字读do。旧时米大都是农家自己造出来的，收割后在晒谷场晒，难免混入泥沙，在用“土砻”磨、“碓”舂过程中也有可能混入，所以要下锅之前要淘（不像现在洗米那么简单），淘去沙土。“淘井”是水井平时会有泥土被风卷入井口，或者井壁泥土脱落，日积月累井会变浅，因此几年就要淘一淘，把井低的泥沙挖出来。现在，“淘米”或“淘井”都很少见了。