食用海参还有这样的风险？广东美女食大连海参，却被“烫头”！🤭 广东陈女士在大连旅游期间，在品尝海参的时候，被海参内部蓄积的高温汤汁意外喷溅至脸部造成烫伤，现已无大碍。 海参在烹饪过程中，内部组织会吸收并锁住大量汤汁，受热后形成高压。当外部压力变化或被戳破时，汤汁因内部压力迅速释放而喷溅。 如何才能在品尝海参的时候预防爆汁了？ 一在食用前，用筷子或刀尖在海参上轻轻刺几个小孔，让内部的热气和汤汁慢慢流出，从而安全释放压力。这是最直接有效的方法。二食用时，尤其是第一口，先用筷子夹住，小口咬开一个小缺口，观察是否有汤汁迅速涌出，确认安全后再正常食用。 以前只是在电视上看见过，海参为了自身的安全会把自己体内的内脏给喷射出去，没想到煮熟的海参也会这样操作😂😂😂海参