这波算盘声，真就是听腻了！西贝被挂热搜，纯属自讨苦吃！ 羊肉串明面上从9块砍到7块，看着像给消费者发福利，结果分量从25克直接缩水到18克——计算器一敲，每百克单价反倒暴涨十几块！这哪是降价，分明是把“智商税”包装成优惠，当顾客是冤大头耍啊！ 餐饮圈这种“明降暗涨”的套路早有先例：某连锁火锅店曾把毛肚从300克改成220克，价格只降5块；网红奶茶店换小杯装却维持原价，美其名曰“优化饮用体验”。但西贝离谱的是，被老顾客戳穿后，不认错反倒连投三诉，这操作堪称“解决不了问题，就解决提问题的人”天花板！一会儿扯“为了口感调整分量”，一会儿甩锅“菜单印刷错误”，借口牵强到自己都圆不上，危机公关比菜品还硬气，却硬不过消费者的眼睛。 当下消费市场本就讲究“诚意为王”，大家愿意为品质买单，却容不得半点套路。把心思全花在克扣分量、堵顾客嘴上，而非打磨菜品和服务，这条路只会越走越窄。要知道，餐饮行业的口碑是靠一口一口吃出来的，人心一旦凉了，再热的灶台、再花哨的营销，也暖不回消费者的信任！