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冷空气一来,就馋这口热乎的!🍊 昨晚试了全网爆火的「香橙烤奶」 橙子香气被高温

冷空气一来,就馋这口热乎的!🍊
昨晚试了全网爆火的「香橙烤奶」
橙子香气被高温逼进绵密奶冻里
挖一勺:上层焦糖微脆,下层嫩如布丁
橙子果肉烤过后居然有焦糖苹果的错觉!

▪️我的懒人改良版:

1. 脐橙对半切,挖出果肉捣碎(留汁水)
2. 鸡蛋+糖+150ml牛奶搅匀过筛
3. 橙子碗里先铺层果肉,倒入蛋奶液
4. 空气炸锅180度15分钟(烤箱也可)
⚠️关键:最后3分钟撒砂糖,喷枪炙烤出琥珀斑!

热吃像云朵舒芙蕾,冷藏后有芝士蛋糕口感
成本不到5块钱…秋冬治愈瞬间+1
冬日治愈美食 厨房小白逆袭 美食DIY

(小贴士文字:选皮厚些的橙子更耐烤,怕苦可去掉白色橘络)