烧什锦真好吃，滑溜溜的口感很不错~ 1.食材：莴笋、虾饺、鱼丸、火腿肠、蒜末、葱花 2.做法： 水开后放莴笋、少许食盐和食用油焯水，煮至断生捞出备用➡️放入鱼丸和虾饺，煮熟捞出备用➡️油热后，放入莴笋和蒜末翻炒均匀➡️放入火腿肠、虾饺、鱼丸翻炒均匀➡️加适量清水，中火焖煮3分钟➡️适量鸡精，食盐调味，分三次倒入小半碗淀粉水收汁，撒上葱花即可。