说出来你可能不信，咱们父辈那会儿，炒菜的锅，是挖地的铁锹。 对，就是那种黑乎乎、沉甸甸，刚从冻土里拔出来的铁家伙。 1960年的大庆，几十万人往那片荒原上一扎，别说房子了，连个正经吃饭的碗、烧菜的锅都没有。 人是铁，饭是钢啊，咋办？ 地上挖个坑，就是灶。 路边捡点树枝，就是柴。 饭点到了，工人们把刚挖完石油沟的铁锹，在雪地里蹭干净，架在火上，倒上油，呼啦啦地就开始炒菜、盛饭。 我有时候就在想，那用铁锹炒出来的菜，到底是个什么味儿？ 估计有股铁锈味儿，有点土腥味儿。 但咂摸咂摸，更多的，应该是一股子不认命的劲儿。 是一股“就算天当被地当床，也得给你从这地底下掏出石油来”的狠劲儿。 我们现在天天喊苦，看看人家这，才明白啥叫真正的“扛事儿”。