每年除夕，家里总少不了一碗银耳汤， 清润香甜，暖乎乎的， 像是为这一年画上一个温柔的句号。 尝试做了升级版：银耳酒酿南瓜小丸子 ✨ 🎃食材：银耳、南瓜、酒酿、糯米粉、枸杞、冰糖 🍡 南瓜去皮切块上锅蒸熟捣成泥，糯米粉少量多次加入温水，搅拌成絮状后揉成团搓成小圆子 🍯 银耳洗净分小朵放入锅中加水煮30分钟左右～煮至出胶后放入冰糖、枸杞再煮2分钟，再加小丸子 🥄 最后舀一勺酒酿，还可以撒点点桂花，甜中带香，酒韵淡淡 一勺舀下去—— 银耳滑糯，丸子Q弹， 酒酿的微醺感漫开， 是记忆里年夜的味道， 也是今年亲手煮的温暖。 - 年夜饭大鱼大肉之后， 这一碗，清爽不腻，润胃更润心。 全家围坐，分食甜汤， 聊着笑着，又是一年好团圆。