儿时，生产队里有一副糖灶，每到冬季农闲时，由各家男劳力轮流值班，三人一组，开始做麦芽糖，供应周边地区乡民。 糖灶就在生产队队屋的最西面一间（一排，共三间），坐北朝南，很大，当地人习惯叫“糖坊（音）”。 这是村里小伙伴最欢喜去的地方，几乎天天泡在里面。因为冬天寒冷，糖坊里暖热，尤其糖灶上，热得发烫。阴雨天气，村里人有时也会把来不及晒干的衣服及小孩尿片（音 SHI BU）拿过来烘干。 小伙伴们就欢喜盘腿坐在糖灶上面，看着大人们蒸饭、炒糖（浆），免费享受弥漫在屋子里的热气腾腾的麦芽糖味 …… 最后在中间屋子里“掼糖（慢慢拉抻成型变白）” …… 大功告成，就将长条形的麦芽糖趁热切割成略呈长方形的大块，放在大的面板上冷却。这个时候，轮到值班的大人心慈手软，就会切一小块给旁边的小伙伴们 …… 在那时，绝对就是难得品尝的美味。 …… …… 每次看到周边村落的乡民过来换麦芽糖（主要用碎米），小伙伴们总会做些恶作剧，比如将他们排队的米袋子里的碎米，统统倒在一起 …… 弄得对方狼狈不堪，有时追着我们打 …… [大笑][大笑] 五十多年前的快乐与温馨，早已成了味蕾深处的记忆 …… 正在渐行渐远。