“除夕吃4菜，不吃穷一年”，除夕要吃哪4菜？老传统不能忘 除夕是农历一年的最后一天，是辞旧迎新、阖家团圆的重要日子。民间俗语“除夕吃4菜，不吃穷一年”并非封建迷信，只是老辈人图四季平安、事事如意的吉祥话，藏着对新年的美好期盼。 年夜饭必吃的4道菜各有讲究，做法家常又出彩。葱油鲍鱼寓意招财进宝，鲜香味美；红烧鱼象征年年有余，是年夜饭的经典菜；四喜丸子代表四喜临门、团圆美满，软嫩适口；清炒时蔬寓意四季常青，清爽解腻。 这四道年菜荤素搭配，寓意吉祥，承载着传统的烟火气。老传统的核心从不是死板的规矩，而是家人团圆的仪式感与温情。除夕吃的不是排场，是一家人相伴的幸福。愿家家户户除夕团圆，新的一年平安顺遂、日子红火。