在陕西渭北黄土高原,遇上不懂的事、不认识的东西,人们常问“那是啥?”——短短三个字,带着方言里独有的质朴劲儿。比起“这是什么”的书面感,“那是啥”更像邻里间随口的搭话,直白又亲切,藏着这片土地上人们直来直去的性情。