重庆烤全羊那件事,店家说了:整只羊顾客除了烤的时候看不见,其他流程全都是在顾客眼皮子底下完成的! 至于36斤活羊烤完只剩下6.9斤,完全是因为每只羊都存在个体差异,包括喜欢吃草和不喜欢吃草,喜欢运动和不喜欢运动,最后烤出来的重量都不一样! 其实,这剩下的6.9斤并不是纯羊肉,还包括羊骨,所以纯羊肉会更少!难怪顾客觉得烤完后像鸭腿! 按照正常人思维,可能会认为是店家在烤全羊时动了手脚,感觉他心里有鬼,因为一开始的时候并不让称重,等顾客报警了以后才被迫称重的!称重完以后又说了一些让人不好理解的话! 其实,店家当时面对顾客疑问时可以这样处理,先配合称重,不要遮遮掩掩,称重完以后跟顾客解释原因,解释不通的话商量重新烤一只,反正烤的这只羊也能卖给其他人。 再烤一只的话,全程都让顾客看到,表示出应该有的诚意和信任,公开透明,至于结果如何相信顾客也能理解,因为整个过程顾客都看见了,不好挑理! 做生意讲究和气生财,顾客就是上帝,不要让这件事扩大,避免产生更多麻烦!

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