实在想不到被冻住的鱼，
还可以再次活过来，
这真的是太神奇，
重庆校企联合研发的运动锁鲜技术真的让人惊掉下巴！
经过云冻锁鲜技术的处理的鲫鱼和黄山，在水里面泡个20分钟，
居然又神奇的复活了，
后来经过专家解释，
因为这些动物有冬眠的习惯，
通过云冻锁鲜技术，
将这些鱼冻起来，
细胞里面的液体没有失去活性，
这样就可以保证他们在两周之后再次活起来，常规的冷冻技术，
将生物动起来之后，
细胞内会生成大量的冰晶，
把生物的活性也冻没了，
所以说就活不过来了，
这样的云冻锁鲜技术一旦成熟，
确实可以创造很大的经济价值，
尤其是可以将一些鱼类保鲜运送到更远的地方，大家觉得这项技术未来是不是可以应用到很广的范围？