资本家看了都落泪! 浙江有个赵老板,开螺蛳粉店忙了一年,结果一算账,不光没赚钱,还倒贴! 2024年初,赵先生掏空家底,拿出30万加盟了一家螺蛳粉店。他想着螺蛳粉火,生意肯定好做,就和老婆都辞了工作,全心全意守着小店。 店里的外卖单子是真多。出票机整天响个不停,单子打出来堆得老高。赵先生看着心里特踏实,觉得自己选对了。他干得特别拼命,每天凌晨三点就起床备货熬汤,一直忙到半夜。整整一年,没休息过一天。 他想着,订单这么多,肯定赚了不少。2025年初,他终于有空坐下来算账。一看账单,人傻了。利润是零。再算上房租、员工工资、食材损耗,他发现自己还得往里贴钱。 为啥这么惨?全是加盟的坑。 加盟的时候,品牌方说得可好听了。说毛利高,成本低,半年就能回本。结果一签合同,全变了味。 店里装修、买设备,必须走品牌方指定的渠道。一样的东西,比别人贵好几万。这还没完,所有原材料,米粉、酸笋、甚至连打包袋,都必须从品牌方那里买。价格都比市场上贵。 这等于啥?赵老板还没开张,品牌方靠卖这些东西就已经赚了。赵老板忙死忙活,其实是在给品牌方打工。 再加上外卖平台的抽成,高的要抽走近三成。还有各种满减活动、优惠券。品牌方还要从每单里抽一笔差价。最后落到赵老板手里的钱,少得可怜。 有个月他仔细一算,忙得脚不沾地,外卖实际收入才600多块。可房租、工资这些硬支出,一个月就要好几千。这能不亏吗? 有网友说,他亲戚三人投了80多万开线上超市,一天六百多单,忙到冒烟,最后也就赚个每月3500的工资,等于白干。 还有网友分享经验,说自己从小麻辣烫店做起,现在有三家店了。秘诀就是从不加盟,也不开外卖平台。省下的钱给员工加工资、发红包,员工把店当家,生意才红火。 说到底,现在生意不好做。尤其是头脑一热去加盟,很多就是给品牌方白白打工。加盟费、物料费抽血太厉害。你想啊,既然是加盟店,同品质的竞争者太多了,你赚点钱都让上面抽走了。 就算是大品牌像肯德基、德克士,加盟费动不动几十万上百万,好多开在车站的店,最后也关门了。所以啊,真想开店,还得琢磨清楚,那些说得天花乱坠的加盟,坑可能就在后面等着你呢。 对此,你怎么看?
