夏天就要吃冰面包！ 冰冰凉凉，松软的面包体配上香甜丝滑的奶油 超级好吃~ [彩虹R]汤种：高筋粉10克，水50克 [彩虹R]高筋粉200克，冰牛奶105克，糖25克，盐2克，酵母2克，黄油22克。 [彩虹R]夹心：原味奶油：淡奶油70克，糖5克（可可味和抹茶味分别给里面加3克可可粉和抹茶粉） [一R]先制作汤种，高筋粉和水小火加热搅拌至浓稠，晾凉即可使用。 [二R]除黄油，盐以外所有食材（包括汤种）混合，长帝企鹅顶顶厨师机先2档低速揉至无干粉，转5档6分钟揉出粗膜，加入软化黄油和盐继续5档8分钟揉出手套膜，放置温暖地方发酵2倍大。 [三R]发酵好的面团轻拍排气，分8等份搓圆，烤箱里加一碗热水，35度发酵1.5倍大（大概1小时），发酵好的面团表面筛玉米淀粉，烤箱上下火170度20分钟，晾凉。 [四R]淡奶油加糖打发，可可味和抹茶味分别加可可粉和抹茶粉打发，用筷子给面包戳洞，将奶油挤入面包内，冷冻30分钟就可以享用了，吃不完就密封冷冻保存。