可可爱爱圆滚滚的米面包 口感Q弹软糯 做法也很简单哦～ [彩虹R]高筋粉165克，粘米粉85克，糖25克，耐高糖鲜酵母7.5克，盐2克，冰水105克，鸡蛋1个，黄油30克 [一R]提前一晚将除黄油和酵母以外所有食材混合，面包机启动揉面功能揉成团即可，盖保鲜膜冷藏一夜（我冷藏了10个小时）。 [二R]冷藏一夜的面团已经出粗膜了，将冷藏好的面团剪成小块，加入鲜酵母和黄油揉出手套膜，面团出缸温度不要超过28度，面包机发酵功能发酵1小时两倍大。 [三R]发酵好的面团盖保鲜膜松弛20分钟，分9等份，搓圆，整形，摆入烤盘，烤箱35度二次发酵1.5倍大，表面筛高筋粉，割口，烤箱上下火180度20分钟。