答应我都去做吧～因为真的超级超级好吃 松软的外皮配上香甜软糯的绿豆馅 绝了！没想到自己做的居然这么好吃 [彩虹R]饼皮：中筋面粉250克，糖25克，盐1克，耐高糖酵母2克，泡打粉3克，玉米油35克，冰水115克 [彩虹R]绿豆馅：脱皮绿豆250克，糖50克，炼乳24克 [一R]脱皮绿豆提前泡一夜，沥干水上锅蒸40分钟，手可以轻易碾碎即可，趁热加入糖和炼乳用擀面杖捣碎，如果喜欢更细腻的口感可以用破壁机。 [二R]将饼皮所有材料混合揉光滑，盖保鲜膜松弛20分钟，分20等份，继续盖保鲜膜松弛20分钟。 [三R]取面团擀开，包入绿豆馅，虎口收口，收口处一定要捏紧，轻轻按扁。 [四R]烤箱180度18分钟，中途翻面。就好啦～