分享一款好吃的椰蓉小面包
松软的面包带着浓浓的椰香味
比外面的好吃多了
一次发酵,做法简单
喜欢的小伙伴不要错过哦~
[彩虹R]高筋粉350克,鸡蛋1个,冰牛奶130克,淡奶油90克,糖40克,盐3克,耐高糖酵母5克,黄油20克。
[彩虹R]椰蓉酱:玉米油60克,糖30克,椰蓉30克,鸡蛋1个。
[一R]除黄油和盐以外所有材料混合揉出粗膜,加入软化黄油和盐继续揉出薄膜。
[二R]揉好的面团直接分16等份,搓圆,摆入烤盘,烤箱里面放一碗热水,34度发酵50分钟满盘,挤上椰蓉酱,烤箱170度25分钟。(中途上色满意盖锡纸)
是不是超级简单~







