我喜欢做简单又好吃的美食[害羞R] 🌈面团:500克面粉，250克水，3克盐，揉成光滑的面团备用。 🌈馅料:500克的肉馅，加入葱末，姜末，生抽，老抽，十三香，耗油，适量盐，用筷子一个方向搅拌上劲，再加适量熟凉油，继续搅拌，馅有那种粘稠感就差不多了。加入切碎的茴香（多加点菜），搅拌均匀。 🌈下一步就是包饺子，面团擀成长条，切成剂子，大约7－9克一个剂子吧，水开下锅煮，点两次凉水，最后取走锅盖再煮几分钟，就好啦。 好好吃，里面有汁水，带点灌汤的感觉呢，也可以包好，冰箱冷冻，想吃的时候随时煮。