在好奇了很久之后，终于在美国吃上了粉耗子！ 本质上是五根土豆粉组合成了一个切面是花型的粗粉，因此Q糯感也是翻番，而且中空还更能吸酱汁。如果你喜欢乌冬，宽粉之类的食材，一定会爱上粉耗子！ - 自从解锁了这个吃法，平时煮汤煮面都忍不住往里面丢一根，然而我周末解锁了一个更好吃的做法： 辣奶油香肠粉耗子！ 将韩式辣炒年糕的主食替换成粉耗子，口感更黏糯，吸溜起来特别过瘾。还在酱汁里加入了牛奶和芝士，浓郁的酱汁填满了粉耗子的空隙，不要太满足！ - 📒食材 粉耗子一袋（我是在亚米买的袋装原味湿粉，可以看包装图），洋葱1/4个，香肠和蟹柳适量，韩式辣酱1-2tbsp，辣椒粉适量，生抽1tbsp，牛奶半杯，奶酪适量。 - 📖做法 粉耗子热水下锅，煮大概三分钟，稍微煮久一点也没关系，不是很容易烂糊的； 锅里下洋葱炒香，放入蟹柳和香肠翻炒一下，加韩式辣酱，辣椒粉和生抽炒匀； 倒入牛奶煮沸，加入粉耗子，继续煮2-3分钟，粉耗子的淀粉会帮助收浓酱汁，和意面同理； 将粉耗子装盘，顶部擦一些奶酪，也可以根据喜好撒点辣椒片和欧芹碎！ - 🌟小贴士 也可以根据自己的喜好加切碎的韩式鱼饼做配菜，如果想要更浓郁的口感，可以直接放奶油； 真的很推荐粉耗子，我超级爱这个口感！如果懒得按食谱做，也可以偶尔尝试一下配料包的速食哈哈 -