没想到藜麦窝窝头这么好吃，藜麦的口感脆脆的，配上玉米面，好香啊。 🌈200克藜麦泡2小时，多冲洗几遍，要不会有点苦，冷水煮15分钟。 🌈准备200克玉米面，把煮好的藜麦趁热沥水后直接放进玉米面里面，因为玉米面要烫过才好吃，藜麦里面的一点点水就可以把玉米面活好了，再加一点点盐，面团能抱成团就行。 🌈取适量的面团揉圆，右手大拇指给面团戳个洞，配个左手，边转边整成窝头的样子。 🌈冷水上锅大火蒸15分钟，焖5分钟，就好啦