超级好吃的一款小饼干，满屋飘香，酥到掉渣，不甜，配一杯咖啡，妥妥的下午茶。 [彩虹R]黄油60克，糖粉20克，低粉90克，椰蓉30克，蛋液30克。 [一R]室温软化的黄油加入糖粉打发发白。 [二R]分两次加入蛋液搅拌均匀。 [三R]筛入低粉和椰蓉，刮刀翻拌均匀。 [四R]借用模具和油纸整形成三角形，放入冰箱冷冻定型30分钟。 [五R]切片沾取适量椰蓉摆入烤盘，烤箱预热180度，18分钟出炉（每家烤箱脾气不同，大家根据情况调节）