在家做胡辣汤，不用复杂调料，味道照样够味！ 先把木耳、黄花菜、豆腐皮切细丝，锅里炒香，加水煮开。关键是洗面筋的面水，分多次搅进去，汤才浓稠挂勺。 调味就靠胡椒粉、十三香、少许老抽上色，最后淋点香油、香醋。 喝着暖乎乎、辣乎乎，配油条、油馍头绝了，简单几步，比外面卖的还对味！