3月6日，广东广州。男子刀工了得，在瓜子仁、花生米上练蓑衣花刀。 当事人吴先生介绍，自己做了六七年的切刺身和鱼生，这份工作很考验刀工，有切土豆、胡萝卜这些大物件，越小的东西就越难把握住，刀工细节更难处理
