🍷之前知道这家店是看到他们一家人均100+的bistro，竟然开了一场白松露爽吃的off menu，怎么说肯定也是爱吃饭之人得来试试的店铺。 🍾餐厅常规菜很接近当下流行的云滇川bistro，融合的风格是典型的将地方菜系元素拆开再重组成离经叛道的样子，对于这类fusion料理我觉得，好吃就行，传统与否我倒是不怎么在乎。 ❕但是这家店个人觉得还是得配点气泡饮品解腻的，虽然调味很有创意但是整体油感还是很强的。 🐟酸菜泡椒沸腾海鱼 很好吃！！！我感觉我是那种几年没吃过烤鱼/沸腾鱼的人了，但是这道真的很好吃，就是油香但不腻，鱼肉上飘着的丝丝辣椒碎也增味，很大一份，3～4人建议点一份。 🐮番茄沙茶牛腩锅 很像我在海底捞会点的食材煮好之后做成的一锅焖，番茄酸香之中带一点沙茶酱的咸味，牛腩不柴，搭配响铃卷和汤一起吃很舒服。 🐷刀板香酸菜炒年糕 当天zui喜欢的菜之一，脆口的酸菜搭配微微起焦的炒年糕本身就足够好吃，再来刀板香肉的增持，很完整！但是朋友觉得会很油，口味清淡的得谨慎了。 🐔古法油盐蒸走地鸡 五指毛桃的香气很突出，除此之外没有啥一定要点的必要了😂 🦆秘制惹味干炸鸭舌 下酒菜，炸得非常酥脆。 🥩洋芋牛干巴 洋芋和牛干巴都炒得很香，但是整体也是偏干的那种，得搭配一些饮品比较合适。 📍福順小館Fusionality 🏠荔园路9号G&G创意社区102-3 💰人均200+