在家复刻成都老妈蹄花🔥汤白如奶 一抿脱骨
做菜我是认真的 🌈🌈谁懂啊！在家炖出成都街头同款老妈蹄花
汤色奶白醇厚，猪蹄软糯到脱骨
白芸豆吸满胶质，配上灵魂蘸料
一口直接封神，满满胶原蛋白✨
🌿🌿食材
猪蹄2只、干白芸豆100g
葱段、姜片、花雕酒、白胡椒、白芷、葱花
✨灵魂蘸料：
葱花+蒜末+油泼辣子+生抽+醋+白糖+椒麻油
拌匀后香到舔盘，解腻又开胃
🔍🔍做法见图四图五图六
✨小贴士
🌻一定要小火慢炖，汤才会奶白浓郁
🌻芸豆泡发后更软糯，吸满汤汁超绝
🌻蘸料是灵魂，酸辣鲜香，完全不腻
💕炖好的蹄花颤巍巍的，皮糯筋软
入口即化，满嘴胶原黏嘴巴
喝一碗热汤，暖到胃里超治愈
追剧、夜宵、养生都适配
全家都夸好吃，一锅根本不够吃！
