惊蛰习俗趣事与养生（四）。惊蛰阳气上升，是护肝的最佳时节。饮食要荤素搭配，按时就餐，吃饭以七八分饱为宜，过量则易伤脾胃、生浊毒。消化功能差的人群应少食多餐，以保证营养的摄入。最好以清淡饮食为主，不吃过于油腻的食物，少吃油炸和易上火的食物，可以多吃山药、萝卜、苦瓜、木耳、梨等。此时正值仲春，肝气正旺，过旺则易伤脾，要少吃酸，多吃大枣、山药等甜食。在春季，人体需要疏肝、理气、排毒，让肝气得以升发，并把冬天潜伏在体内的病邪宣泄出去。但补肝过度易致肝火过旺或肝气郁结，应适当养肝、护肝。可冲泡菊花代茶饮，以白菊花为佳，可起到平肝阳、清肝热的作用。春天万物生发时，人的情绪易变，容易肝火偏盛，浊毒渐生，尤其是老年人，易发怒，易发眩晕、中风等疾病。年轻人因春季阳气骤然上升引动体内热气，如果此时控制不好情绪，则易出现痤疮、怕热出汗等症状。因此，惊蛰时节要重视情志调养，做到心胸开阔、乐观愉快。此时要注重养肝，避免“怒伤肝”，保持良好的心态有助于养肝血、排浊毒。脂肪肝、肝功能异常人群或慢性肝病患者，情绪波动更容易加重症状，应该注意调养。