在上海火了的河南水煎包老板，原来他家里祖辈都是干这个的，他说从他父亲就开始卖水煎包、胡辣汤，现在不光是他，他弟弟也干这个，在上海另一个区卖。 老板确实很实在，不善言辞的那种。 不过他在上海这种大城市，把水煎包卖的这么便宜，确实出乎意料，因为就算他们不雇人，但是食材、房租，在上海都要比在河南本地高出一大截，我都怀疑，他卖这个价格赚钱吗？ 虽然火了，老板说也不会涨价，也希望房东不要给老板涨价。希望老板的生意越来越红火，让更多在外打拼的河南人吃上家乡美食。