- 春天真美好 大地回暖、万物复苏、花开鸟鸣 当然也要顺时食春味 让自然的生机润养身心！ 小象超市里 各种春菜们争鲜上市啦! 江南顶流 “七头一脑”齐上阵～ 🌿🌱🔆 一键购齐所有食材 30分钟把鲜灵灵送到家 洗洗切切 马上给今日小托盘丰容✌🏻 - 最先登场的是腌笃鲜🥩 它是一道江南地区的特色菜肴 我们江浙沪的小囡从小吃到大唷！ 腌是指腌制过的咸肉、火腿或腊肉 鲜是指猪肉各个部位新鲜的肉 笃是指用小火炖 慢慢地炖～ 春笋、咸肉、鲜肉是标配 白叶结、莴笋随你便哈哈 口感咸鲜 汤白汁浓 肉质酥肥 春笋清香嫩脆 只要喝一口 鲜得你满地打滚找眉毛！ - 接着登场的是荠菜虾仁春卷 做法附图！ 荠菜带着山野的香气 嗷嗷鲜嫩！ 除了包荠菜馄饨 用来包春卷也棒呆👍🏻 炸至金黄酥脆 荠菜清鲜 虾仁Q弹 春日限定的舌尖美味拿捏住了🤏🏻 - 草头也叫金花菜 因为只吃顶端嫩茎叶 所以江浙沪人民也叫掐草头 而草头是俗称 春天的☝🏻波嫩肉最最鲜 入菜入饭都很美味 今天做了四鲜草头饭 做法附图咯！ 四鲜指的是春笋丁、蘑菇、腊肠、腩风肉 和米饭一起煮完 倒入猪油煸炒过的草头搅拌 米粒吸满了鲜汁 油润软糯粒粒分明 满口都是春日鲜爽 一碗就是一整个春天啦! - 小象超市上新的春菜 真的真的很全面！ 除了大家熟悉的荠菜和草头 还有豌豆尖 可以用来涮火锅 想想就非常的鲜嫩呀~ 我居然发现在广州吃过的猪杂粉里的枸杞头 回上海一直念念不忘 怎么买不到 这不来了吗？ 还有我没有见过 也没有吃过的菊花脑🌼 菊花脑原来是金陵独一份的春日清欢 可入汤、清炒、凉拌 微苦回甘带着淡淡菊花香🌱 - 对了 我还用马兰头做了八珍馄饨🥟 食材和做法：猪肉和鸡胸肉搅成馅、 干贝泡软一起搅、笋丁蘑菇碎炒香、 蛤蜊取肉、马兰头焯水攥干水分切碎🌱 这就把整个春天包进了馄饨皮～ 忍不住先煮几个尝尝 真的鲜美无比！ 春天真美好 一茬春菜 一抹鲜绿 清鲜本真🌿 感谢大自然的馈赠 每一季都值得期待！ 今日菜单📝 腌笃鲜🥩 荠菜虾仁春卷🫔 四鲜草头饭🌱 白灼虾🦐 麻虾酱水蒸蛋🍳