乌鸡除了炖汤还能怎么做? 乌鸡可不只能炖汤，乌鸡腐竹煲就很不错。准备乌鸡、腐竹、姜、葱、蒜，调料有花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉。先把乌鸡洗净沥干，加1小勺盐、1勺生抽、1勺淀粉和适量油抓匀腌制20分钟。起锅烧油，放入乌鸡中小火慢煎，煎到表面变色断生微焦，放入姜片、蒜末炒香。接着把提前泡软切段的腐竹放进去，加适量蚝油调味炒匀，沿锅边淋少许清水，煮沸后扣盖焖5分钟，最后撒上葱段。这道菜腐竹豆香浓郁、软嫩顺滑，乌鸡肉香鲜嫩，很适合秋冬滋补，大家可以试试。
乌鸡除了炖汤还能怎么做? 乌鸡可不只能炖汤，乌鸡腐竹煲就很不错。准备乌鸡、腐竹、姜、葱、蒜，调料有花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉。先把乌鸡洗净沥干，加1小勺盐、1勺生抽、1勺淀粉和适量油抓匀腌制20分钟。起锅烧油，放入乌鸡中小火慢煎，煎到表面变色断生微焦，放入姜片、蒜末炒香。接着把提前泡软切段的腐竹放进去，加适量蚝油调味炒匀，沿锅边淋少许清水，煮沸后扣盖焖5分钟，最后撒上葱段。这道菜腐竹豆香浓郁、软嫩顺滑，乌鸡肉香鲜嫩，很适合秋冬滋补，大家可以试试。
