鸡爪可以漂白，人心的黑，却永远漂不白......央视3・15晚会开篇曝光双氧水“毒”鸡爪。那些被商家精心漂白、看起来干净诱人的网红鸡爪，背后藏着不可告人的秘密，用危险化学品浸泡的每一口，都在威胁着消费者的健康，而这一切的背后，是商家不计后果的逐利行为。 国家多个部门已出台相关措施，加强对食品添加剂的全链条监管，严禁化工原料流入食品加工领域，同时完善了对危险化学品的监管要求，明确各环节的管控责任。 截至2026年3月15日晚，多个电商平台已经全面下架了“乖媳妇泡椒鸡爪”这一涉事产品，目前在各大平台上，已经无法搜索到该产品的相关销售信息，平台也在进一步排查是否有其他关联的问题产品，避免隐患扩散。 执法人员在对重庆曾巧食品进行突击检查时，在该企业3楼的锅炉房内，查获了4桶未开封的双氧水和1桶已开封使用的双氧水，生产车间内，多桶鸡爪正浸泡在双氧水中，现场抽样检测的结果显示，浸泡用水和鸡爪产品中，都检出了双氧水成分，证实了该企业违规加工的事实。 重庆曾巧食品并非首次违规，这家成立于2003年、法定代表人为曾巧的企业，经营范围包括肉制品、豆制品等加工销售，除了2023年7月和2025年2月因违规使用食品添加剂、生产腐败变质食品等问题被处罚外，2021年也曾因违规行为被责令改正，属于屡教不改、屡罚屡犯。 央视315晚会曝光当晚，重庆市市场监管局就于22时4分发布了情况通报，市、区两级执法人员迅速进驻曾巧食品等涉事企业，开展深挖彻查工作。 与此同时，重庆、成都两地也连夜开展执法行动，重庆当地对涉事企业立案调查，扣押涉案产品，并督促企业主动召回已售出的问题产品；成都则成立联合调查组，责令3家涉事企业停产停业，查封全部涉案产品和原料。 涉事的四川蜀福香食品，自2025年5月起，就从眉山市金山制药有限公司累计采购了5242桶双氧水，这些双氧水全部被用于鸡爪加工和生产器具消毒，该行为已经涉嫌严重违法，相关涉案人员也在接受进一步调查。 重庆市市场监管局明确表示，将以此次事件为警示，举一反三，在全市范围内开展食品安全突出问题综合治理，重点整治超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为，进一步压实企业的主体责任，确保食品生产加工环节的安全。 针对此次曝光的问题，监管部门已经雷霆出击，对涉案企业和原料渠道进行全链条查封，责令所有涉事厂家停业停产、立案调查，并明确将依法严肃处罚，同时开展专项排查整治，全面清除同类安全隐患。 目前，各环节的排查和处置工作仍在有序推进，相关部门将持续加大监管力度，严防问题产品死灰复燃，切实守护好消费者“舌尖上的安全”，让违法违规企业无处遁形。