自从留学开始，要在家乡过春天几乎就是不可能的事。每次看到网上那些“苏州的一万次春和景明”，都会赶快划走，因为点开看了就会非常非常想家😢 总算这回凑在了三月份回国，时隔多年在江南水乡过春天🌸 - 在吃这件事上，这次回家的任务就是： 有空多给家人做做饭，让他们品尝我的手艺； 尽可能多吃那些江南限定的春日食材，好好过把瘾。 - 在盒马上看到冰鲜刀鱼，刀鱼馄饨馅，和刀鱼春卷，索性全部入手带到外婆家，做个“刀鱼家宴”。 - 新鲜刀鱼把里头的内脏去掉，简单配葱姜，淋上自带的蒸鱼汁。鱼身细长，蒸锅上汽6分钟就可以。鱼肉很是细嫩鲜美，就是刺多，我只好慢慢抿着吃，倒是更鲜了。 - 用调好的刀鱼馅儿包馄饨，外公坐在我旁边有些惊讶“我记得你小时候总是包不会，现在怎么动作那么快？”那可不，我还得用麻油紫菜榨菜丁调个汤，吃完饭再拌个肉馅，把剩下的馄饨皮子包好，给他俩冻在冰箱里，是非常能干的乖小囡了😁 如果说北方的鲅鱼水饺是日常的安心味道，那江南的刀鱼馄饨就是限定的小情调，用薄薄的皮子配鲜美的馅儿，口感嫩滑，很灵！ - 还有刀鱼春卷，空气炸锅复烤一下就很酥脆。包的细长纤巧，搭配鱼肉荠菜马蹄馅，倒也符合对春天的灵动想象。 - 外婆帮忙备了两个素菜：一个是我爱的水芹菜和小白干一起炒，一个是茭白炒素，可能之前看到我在这里说国外的茭白很贵😂 再配上一盒青团子，是今天白天出门去古城区看玉兰，刚好经过万福兴。糕团部人不少，排队时看着面档的爷叔一碗白汤面配糟溜鱼片，听着前排的人吴侬软语点单。拿到手，青团子沉甸甸温温热。还没离开我就已经想念了。 -