这种新闻自带好多流量与对立面。 一、“职业打假人”到底对还是错，到底是什么“货色”？ 二、标准到底是什么？ 三、企业面对打假到底该怎么做？ 一一回答： 1、应该支持”职业打假人”吗？ 网友发言：““职业打假”，就是社会的寄生虫！又立牌坊，又挣不义之财！ 假货自有市监局处罚和当事人 索赔，职业干这事，甚至故意搞事，就是缺德、触碰道德底线甚至法律红线。” 网友还发言：“这种职业打假索赔人要追责才行，不然中国市场就乱了，谁还敢卖东西。发个牛头不对马尾的虚假检测的视频就能抹黑造谣敲诈勒索商家可还行，这个打假博主签名还写强调已经打了1700多个商家，国家不管管这号人吗？” 网友还发言：“王海打的假错不了，这个角黄素到底是哪里来的才是关键，如果没有这些职业打假人老百姓吃到的全是假货。” ——第三方打假必然是有利可图，我们遵循：“论迹不论心”得原则。谁也不是圣人，更何况职业打假人。 只要他不违反法律，比如造假检测证书，剪辑发视频这些，就不需要过分指责。因为第三方的监督是官方监督的有力补充，是维护广大群众的利益，不论他的出发点在哪。 没有这次的“打假”，大家哪里会关注鸡蛋这个每人每天都吃的健康问题呢？ 2、标准到底是什么？ 2026年3月13日，博主“王海测评”发视频称，胖东来超市的鸡蛋检测出一种名为角黄素（斑蝥黄）的人工色素，含量为9.54mg/kg，超出农业农村部发布的《饲料添加剂安全使用规范》蛋禽类饲料中斑蝥黄允许的最大添加量8mg/kg，存在一定的食用安全隐患。 针对“角黄素检出”一事，胖东来指出，我国现行《食品安全标准 蛋与蛋制品》及《食品添加剂使用标准》均未对鲜鸡蛋中角黄素残留设定限值，因此不存在“超标”问题；其次，明确指出博主将饲料添加剂标准套用于食品成品的逻辑错误，强调饲料标准与食品标准适用场景不同，不能混淆。 假定（看好了是假定），王海的检测结果没问题，那么鸡蛋里的人工（看好了，是人工）色素含量超过饲料里规定的的含量了。你说现行《食品安全标准 蛋与蛋制品》及《食品添加剂使用标准》没有规定，这明显是有问题的。因为《食品安全标准 蛋与蛋制品》及《食品添加剂使用标准》这两个标准不可能罗列所有不准添加的东西。因此，不罗列的，理论上（注意是理论上）不应该出现。 3、企业该怎么做？ 之前，老罗指出西贝预制菜，西北贾应该是上了公关课的经典反面教材案例。 而这次，胖东来应对就很得体。身为企业，不应该惧怕问题，积极面对问题，提出自己的疑问。比如标准是什么？比如检测结果是否作假等等？ 最后声明如果真，我赔偿；如果假，你赔偿。 这就很合理嘛。 即明确了我的责任，也明确了你的责任。 逼的“王海测评”也更新视频，态度诚恳地表示，若原视频个别表述在传播中引发理解歧义，将向公众诚挚道歉，并对可能造成误读的内容进行必要说明 。 最后想表明的是： 工业化对整个人类的进化已经起到了巨大的干预作用。就连鸡蛋都出现了人工合成的色素，无论是哪个环节造成的。 身为食物链顶端的我们庆幸健康活着的每一天吧！