2019年，赵定在江西宜春开了一家零食店，取名叫“赵一鸣”，记者问他：“为什么要取名叫赵一鸣？”赵定笑了笑：“一是儿子的名字，二是"一鸣惊人"的野心，用儿子的名字命名，是提醒自己做品牌得像养孩子一样实在，不能玩虚的。” 赵定是安徽芜湖人，出身炒货世家，高中辍学后有过摄影创业失败的经历，2008年才回归炒货行业从头起步。他2015年就在江西宜春开出零食集合店，单店单日营业额最高突破5万元，提前摸透了量贩零食的市场逻辑。 2016年他曾盲目开放加盟帮老乡开店，7家门店全部亏损，这段经历让他彻底摒弃粗放加盟模式，也更懂普通创业者的风险。他后来做赵一鸣零食坚持零加盟费，只收数据服务费与商品抽佣，就是不想让加盟商再承担不必要的压力。 2019年创立品牌时，他放弃原有易混淆的品牌名，改用儿子名字命名，既是父爱寄托，也是给自己立下不可妥协的经营底线。他把做品牌等同于养孩子，这份较真，在当时追求快速圈钱的零食行业里格外难得。 赵一鸣零食以工厂直采为核心竞争力，92.3%的商品直接对接生产厂家，大幅砍掉中间成本，终端售价更具优势。2023年品牌与零食很忙合并组建鸣鸣很忙集团，2026年登陆港股，市值约900亿港元，全国门店突破万家。 草根创业最忌急功近利，赵定吃过失败的苦，才懂得稳扎稳打，用个人信誉绑定品牌发展，这才是能走长远的关键。量贩零食赛道竞争者众多，能守住实在、兼顾消费者与加盟商的品牌，才能真正站稳市场。 各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。