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制造业的终极形态就是中国鸭子!《华尔街日报》发表文章指出,中国烤鸭的价格明显不符

制造业的终极形态就是中国鸭子!《华尔街日报》发表文章指出,中国烤鸭的价格明显不符合经济学规律,这主要是因为他们没有理解中国产业链的独特优势。   十年前做养鸭这一行难挣钱,都觉得市场变动就砸手里,毕竟大伙当时只盯着卖整只鸭,鸭子的其他部位扔了不少。   后来食品厂进场,把养鸭变成了分门别类的生意,鸭毛、脖子、爪子、肝、肠、血这些原先没人看重的东西统统入了大产业,鸭毛专门供羽绒服厂,一年到头不缺活,鸭肝靠出口赚外汇,鸭脖子鸭爪变身辣味零食风靡城市,鸭肠鸭血源源不断送去火锅店,哪里需要就推送过去。   如今物流网络能做到连夜送货,赶在天亮前把货进到各地的超市和餐馆,冷链运输让所有下脚料都能保鲜,彻底避免了以前运不过来就扔掉的窘境。   这些钱全数回本后,正经那块鸭肉的价格反而压了下来,烤鸭这东西现在成了随处可见的平价选择。   这背后是现代化养殖让出栏鹤立鸡群,养殖场自动喂料,软件直接盯着鸭群状态,产能高、养得还不亏,加工厂自动化流水线没停过,订单系统到货这一环全靠机器配合,效率是以前的好几倍,中国企业还到国外办厂,把这一套标准往别的国家推广,连欧洲工厂也得跟着改打算盘,效率高利润足。   现在不只是食品圈在用“零件赚钱”的思路,造手机造车也全是细分组装,大家各司其责生产零件,最后拼到一起,让大件商品也能走平价路线。   便利店一笔鸭脖销量自动联动到工厂,每天按需调整产量,这种消费端到生产端的闭环让资源利用到底,市场变化也能及时应对。   烤鸭便宜并不是单纯别人以为的“用低价竞争”,而是真正把产业链各个角落都利用起来,技术、物流、管理全都压榨到满,产值自然就高。   以后肯定还有其他行业会学这些操作,把资源利用这事做到极致,以后在超市看到鸭脖,在火锅里吃鸭肠,或者抱羽绒服过冬,也许都会想起背后这套运转不停的产业系统。   本文首发于卖行家的小报纸。