英国曼彻斯特桥洞下的中国烧烤摊火了！“炙友烧烤”是全英唯一合规桥洞烧烤摊，已经营3年，是华人团队的副业。这里价格可不低，羊肉小串11元，烤茄子41元。为啥茄子这么贵？原来英国肉类供应链成熟，肉串价格接近国内，但茄子等中式蔬菜依赖进口，运输、保鲜、关税成本高，再加上牌照年费、人工、设备损耗等，价格自然就上去了。不过当地月薪约1.8 - 2.2万人民币，这定价也算合理。很多中国留学生排队，有人驱车2小时来吃，烤茄子常刚上架就售罄，连本地人也来打卡，成了曼城网红“深夜食堂”。