口蘑菌菇滑蛋。 自从上次去米其林餐厅吃过一次黑松露菌菇滑蛋，我家儿子就嚷嚷着要再吃。今天终于在家给他复刻出一模一样的营养，嫩滑又鲜美，真的可香了。 ·准备新鲜的口蘑切厚片。 ·碗中打入三个笨鸡蛋，来一点盐入个底味。 ·好吃的关键就是这个上百家米其林餐厅都在用的野鲜君黑松露酱，它的配料表很干净，看得见的黑松露颗粒，每次来上一勺能让普通的食材变得喷香扑鼻。 ·锅里油热下入口蘑，把口蘑翻炒到金黄会更香。 ·接着淋入黑松露蛋液，轻轻推动几下，利用锅的余温把蛋液划熟即可。 ·最后来点小葱花。 整个厨房都是香味，嫩滑又鲜美，怎么吃都好吃，没吃过的家人们一定要试试。