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鸡味到底是什么味广东人心心念念的鸡味 鸡味不是玄学,是食材、手艺、时间共同写出的

鸡味到底是什么味广东人心心念念的鸡味 鸡味不是玄学,是食材、手艺、时间共同写出的味道。梅州盐焗鸡,九个月母鸡打底,薄盐轻抹定调,海盐慢焗收尾——简单到极致,反而吃出了鸡最本真的样子。