昨天河边掐了一点点薅草,为了不浪费,今天做青团,雪媚娘版本的。[笑哭]
第一步:电压锅煮红豆,需要45分钟;
第二步:薅草开水烫煮几秒,过冷水,破壁机打成汁;
第三步:用薅草汁调制糯米糊,需要水墨糯米粉,玉米淀粉,少量糖粉,牛奶;
第四步:上锅蒸糯米糊;
第五步:煮软烂的红豆,用破壁机打成糊状,在不粘锅里炒制成豆沙馅,分成若干个豆沙胚;
第六步:蒸熟的糯米糊,加黄油反复捶打,成拉丝状,分成若干个剂子;
第七步:糯米剂子包住豆沙馅儿,保鲜膜包好!
我发现自己是的时间管理大师,一点不浪费时间,从动手到吃到嘴里,2个小时[呲牙]

