好久不见，让大家担心了哈～ 后台收到很多人的问候，一直没更新是因为婆婆妈妈的身体查出一点小问题，从过完年一直到上个周，身体进入稳定状态，陆续开始更新。 家庭炒面，在家做的也可以和夜市或者大排档的味道一样。 蔬菜的部分：肉丝、青菜、洋葱，胡萝卜。 面条：碱面条。 调味料： 蚝油、老抽、黑胡椒碎。 步骤： 1:碱面条煮熟，过凉水，控干水分。 2:肉丝炒出油脂，加入胡萝卜丝，洋葱丝，青菜段，炒断生，盛出。 3:锅中加入适量底油，加入面条炒一下，加入之前炒软的蔬菜，加入黑胡椒碎，蚝油，老抽，大火炒拌均匀即可。 4:根据口味甜咸加入食盐。