美媒：世界顶级抗衰老专家、南加州大学长寿研究所所长Valter Longo指出，长寿的关键在于避免"有毒的5P"——披萨、意大利面、蛋白质、土豆和面包（pane）。 Longo出生于意大利，他观察到如今意大利年轻人因过度摄入这五种食物而面临肥胖问题，担心他们将"活得久但不健康"。 他推崇以植物性食物和坚果为主的原始地中海饮食，并提倡"模拟禁食饮食法"，即通过低碳水、低蛋白、高脂肪酸的饮食限制热量摄入，让身体获得禁食的益处而无需完全断食。
美媒：世界顶级抗衰老专家、南加州大学长寿研究所所长Valter Longo指出，长寿的关键在于避免"有毒的5P"——披萨、意大利面、蛋白质、土豆和面包（pane）。 Longo出生于意大利，他观察到如今意大利年轻人因过度摄入这五种食物而面临肥胖问题，担心他们将"活得久但不健康"。 他推崇以植物性食物和坚果为主的原始地中海饮食，并提倡"模拟禁食饮食法"，即通过低碳水、低蛋白、高脂肪酸的饮食限制热量摄入，让身体获得禁食的益处而无需完全断食。
